Crémant d'Alsace Extra Brut NV - Christophe Mittnacht (BD & vin nature) Stefan Vetter-(Muller) De wijnstokken worden bewerkt in

De wijnstokken worden bewerkt in biodynamica en met de hand geoogst in dozen van 20 kg zoals de anderen

niet te zuur

In de wijnkelder: Druiven licht geperst op een verticale pers

Krachtige wijn

delicate aroma’s van kruisbessen richting passievrucht

Crémant d'Alsace Extra Brut NV - Christophe Mittnacht (BD & vin nature) Stefan Vetter-(Muller) De wijnstokken worden bewerkt inFrisse en zachte crmant van Christophe. Al een tijdje is hij meester over het toch wel specifieke proces van crmant maken. Sterker nog, zijn crmantproductie wordt jaarlijks in volume groter! Wereldwijd neemt de vraag naar deze wijn toe, en terecht. Zonder in te leveren op kwaliteit (dat nooit!) levert hij jaarlijks een ragfijne wijn af. Complex en zuiver, rustig en wollig, met een subtiele rijpe kant en een prettig fijne mousse. Land streek: Frankrijk