Bourgogne rouge 2021 - Jean Fery & Fils Druif_Dornfelder Direct geperst met een koude

Direct geperst met een koude bezinking van 24 uur

In de neus een subtiel pas-aangestoken-lucifer-aroma

onderscheidend wegens de geologische mix van groene zandsteen en schiste met hier en daar ook wat paarse schiste

weet Christian nu al 20 jaar prachtige wijnen te creëren

deze naar kruidige abrikoos en perzik ruikende

Bourgogne rouge 2021 - Jean Fery & Fils Druif_Dornfelder Direct geperst met een koudePrachtige Bourgogne Pinot Noir van Huize Fery. Aroma's van donker rood fruit met peperige tonen in de afdronk. Zachte, ronde tannines en een elegant mondgevoel. Erg lekker bij gevogelte of gerijpte kazen. Land Streek: Frankrijk BourgogneDruivensoort(en): Pinot NoirIn de wijngaard: Druiven van terroirs met een complexe mengeling aan kalk, verweerde vulkanische bodem en hoge ijzergehaltes. In de wijnkelder: Waar mogelijk zo min mogelijk interventie.