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Der Most vergärt spontan mit natürlichen Hefen komplett durch
Erinnert an reife Birne
leicht würziges Bouquet
Diese Böden sind
jedoch durch seine gut integrierte Säure und die Mineralität vom Schieferboden gleichzeitig von großer Eleganz
PEDRA DE GUIX PRIORAT - BIO Holzkiste Der Most vergärt spontan mitDer verfuhrerische Geschmack dieses Weines spiegelt den schonen den biodynamischen Ausbau und den Einsatz von Zeit und Geduld wider. Eine sanfte, samtige Schonheit, die sich mit Eindrucken von Zitrusfruchten, Nussen und Blumen am Gaumen bewegt. Reichhaltig, weich und reif. Je langer der Wein im Glas ist, desto frischer wird er, entwickelt Spannung, Tiefe und eine kostliche Salzigkeit, die die Boden der Region widerspiegelt: Ton, Schwemmland und
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