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Forelle mit Mandelbutter und Zitronenspinat oder Kaninchen in Dijon-Senfsauce
mit anregender salziger Note
Gerade diese Vielseitigkeit macht ihn so attraktiv
Lachsforelle im Meerrettichsud oder einem klassischen Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat
Papaya und Passionsfrucht vereinen sich mit Noten von Hefe
Michael Andres Leinhöhle -N- 2021 BIO charles-dufour Forelle mit Mandelbutter und ZitronenspinatMichael Andres ist ein junges, biozertifiziertes Pflzer Gut in Edenkoben. Die Leinhhle ist eine renommierte Lage in Deidesheim an der Mittelhaardt, auf Buntsandstein ein Boden, der Rieslinge von feiner Wrze und Struktur hervorbringt. Der Leinhhle Riesling 2021 ist ein trockener Lagenriesling mit Herkunft: gelbe Frucht, Zitrus und eine feine, wrzig salzige Mineralitt vom Buntsandstein, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein herkunftsbetonter
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