Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2022 BIO Weinseminar Fisch-Krapfen mit Sauce Tartare oder

Fisch-Krapfen mit Sauce Tartare oder einem Comté-Croque-Monsieur

Original Vintage-Schöpfkelle ohne Sieblochung

Küche oder Schlafzimmer – dieser authentische Vintage-Schemel fügt sich in viele Stilwelten ein

Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und beweglich

keine erzwungene malolaktische Gärung

Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2022 BIO Weinseminar Fisch-Krapfen mit Sauce Tartare oderLes Seuvres ist eine Villages Lage in Gevrey Chambertin, die Hubert Lignier biodynamisch bewirtschaftet. Gevrey auf Villages Niveau das klingt bescheiden, aber bei einem Erzeuger dieses Kalibers ist auch der einfachste Wein von bemerkenswerter Qualitt. Die gleiche Philosophie, die gleiche Sorgfalt, nur aus jngeren Reben oder weniger privilegierten Parzellen. Der 2022er zeigt die typische Gevrey Struktur: krftiger und dunkler als ein Chambolle, mit