Robustus 2009 Riesling Schaumwein reduced dahinter liegt eine salzige

dahinter liegt eine salzige

doch die Auslese bleibt durch Würze und mineralische Frische gut proportioniert

Brasato oder herzhafte Pasta mit Fleischsugo

die spielerische Leichtigkeit animiert zu großen Schlucken

ohne den Duft zu verlieren

Robustus 2009 Riesling Schaumwein reduced dahinter liegt eine salzigeDer Robustus ist Dirk Niepoorts Hommage an seinen ersten, nie verffentlichten Wein von 1990. Die Idee dahinter: groe traditionelle italienische Weine mit langer Lagerung in altem Holz, die die Gerbstoffe angenehm weich werden lassen ein krftiger Wein, der das Douro und seine Weingrten authentisch widerspiegelt. Vier Jahre Reifung haben dem Robustus seine Jugend nicht genommen, im Gegenteil: intensive Duftnoten von Kaffee und Zigarrenkiste verbinden