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Der fruchtbare Muschelkalk-Boden und die klimatischen Gegebenheiten verleihen diesem Wein Eleganz
Sie kommen aus noch eher jüngeren Rebanlagen
gelben und exotischen Früchten bei einem deutlich fülligeren Körper
weich und harmonisch am Gaumen
die perfekt zum weinig-feinen Charakter dieses ohne Dosage degorgierten Sekts passt
CHIANTI CLASSICO BADIA A COLTIBUONO DOCG Piemont Der fruchtbare Muschelkalk-Boden und die12 Monate Ausbau in 25 Hektoliter Eichenfassern aus Frankreich und Osterreich. Das Bukett ist gepragt von Sauerkirsche, kandier ten Veilchen, flankiert von Eindrucken nach Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein frisch, lebendig und mineralisch, mit kraftigem Kirschgeschmack im Kern, Nuancen von Leder und Unterholz. Perfekte Saure, geschliffene Tannine, tollen Persistenz, im Abgang lange nachklingend.
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